2024年第16周（4月15日-4月21日），据湖南省湘潭市生活必需品市场监测数据显示：本周商品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，30种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占25.42%；52种商品零售价格下跌，占44.07%；36种商品零售价格持平，占30.51%。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格平稳运行

　　1.粮食。本周全市大米零售均价5.65元/公斤和面粉零售均价8.25元/公斤，均持平。

　　2.桶装食用油。本周全市菜籽油零售均价18.29元/升、豆油零售均价10.5元/升、花生油零售均价23.5元/升和调和油零售均价17.79元/升，均持平。

　　目前，粮油类市场供需平衡，价格相对稳定，预计后期全市粮油类价格将在合理范围内小幅波动。

　　二、食盐、食糖价格有涨有跌

　　本周食盐零售均价5.2元/公斤，上涨4%；食糖零售均价7.5元/公斤，下跌1.3%。目前全市盐糖类市场供应充足、销售有序，价格小幅波动在正常范围内，预计后期全市盐糖类市场价格将在当前价格范围内合理波动。

　　三、鸡蛋价格微幅下跌

　　本周全市鸡蛋超市零售均价13.65元/公斤，农贸市场零售均价13.67元/公斤，分别下跌0.4%和2.4%。目前蛋鸡正处于产蛋高峰期，市场供应量偏大，价格疲软，预计下周全市蛋类批发均价仍将在当前价位内有序调整。

　　四、淡水鱼价格基本平稳，肉品价格微幅波动

　　淡水鱼方面，据对4种鱼类批发价格监测显示，其中，鲤鱼均价18元/公斤、草鱼均价17元/公斤、大带鱼均价60元/公斤、大黄花鱼均价50元/公斤，均持平。目前全市淡水鱼市场货源充足，供需相对稳定，预计接下来一段时间，全市水产品整体价格将随市场供货源头及消费需求变化等因素影响而呈有序调整。

　　猪肉方面，猪肉零售均价25.61元/公斤，上涨3.2%。其中，超市后腿肉零售均价23.4元/公斤，上涨0.4%；农贸市场后腿肉零售均价25.33元/公斤，下跌2.6%。目前，全市猪肉市场库存充足，消费端需求量回落，备货方面一般，猪肉价格微幅波动在政策范围内。随着本月末“五一”小长假的来临，猪肉市场消费需求回升看涨心理逐渐趋强，预计到本月中下旬，全市猪价将呈上升迹象。

　　五、蔬菜批发价格小幅下跌

　　本周全市蔬菜批发均价5.95元/公斤，下跌4.8%。监测的15个蔬菜品种价格呈2涨7跌6平，其中，生姜和冬瓜批发价分别上涨9.1%和8.3%；大白菜、圆白菜、黄瓜、苦瓜、豆角、青椒和蒜头批发价分别下跌13.3%、16.7%、16.7%、12.5%、8.3%、14.3%和7.7%。目前全市气温适宜，利于蔬菜生长、采摘等环节，加之本地蔬菜产量增加，市场供应能力随之增强，故全市蔬菜零售价小幅下降。预计后期全市蔬菜价格将随市场供需关系及天气变化等因素影响而合理调整。

　　湘潭市商务局市场运行和消费促进科

　　2024年4月24日