两部门联合开展消防应急演练

　　为小型餐饮场所安全生产护航

　　湘潭日报·新湘潭客户端11月25日讯（全媒体记者 武慧 通讯员 李治军）为坚决防范遏制小型餐饮场所安全事故的发生，11月24日，市商务局联合市消防救援支队在双儿龙虾（东方名苑店）开展现场消防培训和应急演练，来自全市50多家餐饮门店的相关人员参加。

消防救援专业人员在厨房给参训人员讲解消防要领。（全媒体记者 武慧 摄）

　　当天下午，在双儿龙虾店内，市消防救援支队专业人员首先讲解了干粉灭火器、防火帽和灭火毯的使用，现场打开防火帽和灭火毯进行演示。随后，专业人员引导参训人员沿着绿色安全通道标识寻找应急出口，讲解疏散要领，并打开通道附近的消防栓位，演示消防水带的使用方法。在厨房内，专业人员结合厨房的布置讲解消防要求、自动喷水灭火系统等相关情况，学员们纷纷拿出手机拍照记录。在演练环节，参训人员对消防水带的使用很感兴趣，有参训者在专业人员的指导下将水带打开连接到消防栓上，并成功通水进行“灭火”操作。

　　小型餐饮场所的安全生产不仅关系着经营场所自身的安全稳定，更关系着人民群众的生命财产安全。为落实国、省安委办《关于坚决防范遏制小型餐饮场所群死群伤火灾事故的通知》要求，11月20日，市商务局向各县（市）区商务主管部门下发通知，要求进一步强化小型餐饮场所安全生产行业管理职责，依法依规加强餐饮行业的安全生产管理和督促指导，积极配合有关监管部门开展联合督导检查，落实安全防范措施，坚决遏制小型餐饮场所发生亡人火灾事故。另外，市商务局还发放万余份《致全市餐饮店经营者与从业者的一封安全生产温馨提示信》，进一步提升餐饮经营者安全生产意识和主体责任意识，坚决守牢安全底线。