2024年第21周（5月20日-5月26日），据湖南省湘潭市生活必需品市场监测数据显示：本周商品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，23种商品零售价格环比前一周（以下皆同）上涨，占19.49%；61种商品零售价格下跌，占51.69%；34种商品零售价格持平，占28.82%。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格均呈持平

　　1.粮食。本周全市大米零售均价5.65元/公斤和面粉零售均价8.25元/公斤，均持平。

　　2.桶装食用油。本周全市菜籽油零售均价18.29元/升、豆油零售均价10.5元/升、花生油零售均价23.5元/升和调和油零售均价17.79元/升，均持平。

　　目前，粮油类市场供需平衡，价格相对稳定，预计后期全市粮油类价格将在合理范围内波动。

　　二、盐糖类价格微跌

　　本周食盐零售均价4.5元/公斤，食糖零售均价6.7元/公斤，分别下跌6.3%和1.5%。目前全市盐糖类市场供应充足、销售有序，价格微幅下跌在正常范围。预计后期全市盐糖类市场价格将在当前价格范围内合理波动。

　　三、鸡蛋价格略有调整

　　本周全市鸡蛋超市零售均价13.65元/公斤，持平；农贸市场零售均价14.67元/公斤，上涨4.8%。目前，全市蛋类市场货源供应稳定，价格略有调整，整体运行平稳，预计后期全市蛋类价格将在现有价位内有序浮动。

　　四、淡水鱼价格平稳，猪肉价格微幅下跌

　　淡水鱼方面，据对4种鱼类批发价格监测显示，其中，草鱼均价17元/公斤、鲤鱼均价18元/公斤、大带鱼均价60元/公斤和大黄花鱼均价50元/公斤，均持平。目前全市淡水鱼市场消费需求平稳，价格稳定。随着气温回升，全市水产品市场种类将稳步增加，预计后期全市淡水鱼价格将呈稳中调整走势运行。

　　猪肉方面，猪肉零售均价26.3元/公斤，下跌0.2%。其中，超市后腿肉零售均价23.65元/公斤，下跌0.4%；农贸市场后腿肉零售均价24.67元/公斤，持平。本周全市肉类市场供应充足、运行平稳，整体肉价稳中微跌。目前，气温回升，居民消费需求一般，加上肉类市场仍处于传统消费淡季，预计近期内全市肉类零售价仍将呈小幅波动态势运行。

　　五、蔬菜批发价格小幅下跌

　　本周全市蔬菜批发均价5.27元/公斤，下跌10.4%。监测的15个蔬菜品种价格呈9跌6平，其中，黄瓜、冬瓜、苦瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、青椒和蒜头批发价分别下跌13.3%、9.1%、14.3%、22.2%、8.6%、20%、12.5%、14.3%和14.3%；其余蔬菜价格持平。本周气温条件对蔬菜的生长、采摘及运输等环节较为有利，全市蔬菜市场供需稳定，整体菜价稳中下降趋势。目前仍处于蔬菜上市高峰期，且随着各地生产换茬逐步完成，后期蔬菜总体供应量将保持稳中有增，预计全市菜价仍将呈稳中有降态势运行。

　　湘潭市商务局市场运行和消费促进科

　　2024年5月28日