2026年第31周（2026年7月27日-8月2日），监测显示：本周湖南省湘潭市生活必需品市场供应充足、种类丰富、物价稳定可控。其中，39种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占33.05%；33种商品价格环比下跌，占27.97%；46种商品价格环比持平，占38.98%。

　　具体情况如下：

　　一、粮油类价格略微浮动

　　1.粮食。本周全市大米零售均价5.7元/公斤，持平；面粉零售均价8.4元/公斤，上涨0.6%。

　　2.桶装食用油。本周全市桶装食用油零售均价19.27元/升，持平。其中，豆油零售均价10.55元/升、花生油零售均价32.55元/升、调和油零售均价17.39元/升和菜籽油零售均价16.6元/升，均持平。

　　目前，全市粮油类市场供应充足、购销有序，价格略微浮动，预计后期全市粮油类价格将保持平稳运行。

　　二、盐糖类价格均持平

　　本周全市食盐零售均价4.3元/公斤和食糖零售均价8.8元/公斤，均持平。当前，全市盐糖类市场销售秩序良好，供需平稳、价格持平，预计后期全市盐糖类市场价格将继续以稳为主。

　　三、禽蛋类零售价下跌

　　本周全市鸡蛋零售均价11.1元/公斤和白条鸡零售均价19.85元/公斤，分别下跌1.3%和5.7%。本周，全市禽蛋类市场销售平稳有序，受市场供需关系变化等因素影响，禽蛋类零售均价略跌。预计后期全市禽蛋类价格将呈震荡走势调整。

　　四、鱼类和猪肉价格涨跌互现

　　鱼类方面，据对4种鱼类批发价格监测，本周批发均价38.75元/公斤，上涨0.6%。其中，草鱼批发均价19元/公斤，上涨5.6%；鲤鱼批发均价18元/公斤、大黄鱼批发均价52元/公斤和大带鱼批发均价66元/公斤，均持平。本周，水产品类市场备货充足、销售有序，预计后期全市水产品类价格将在当前价位内有序波动。

　　猪肉方面，本周全市超市猪肉零售均价22.53元/公斤，下跌0.3%。本周，全市猪肉供应充足，终端消费需求平稳，猪肉零售价微跌，预计后期全市猪肉零售价或将呈震荡走势运行。

　　五、蔬菜批发均价上涨

　　本周全市蔬菜批发均价4.81元/公斤，上涨5.9%。监测的15个蔬菜品种价格呈8涨2跌5平。其中，大白菜、土豆、黄瓜、苦瓜、豆角、西红柿、茄子和青椒批发均价分别上涨8.3%、11.1%、21.4%、11.1%、13.2%、38.5%、11.1%和17.6%；冬瓜和辣椒批发均价分别下跌6.7%和4.3%；其它类蔬菜批发价均持平。本周，夏季高温天气持续，对蔬菜的生长、采收、运输及储存等环节有一定影响，菜市供应量有所减少，运输成本等费用上升，整体菜价延续涨势。预计后期全市菜价将随天气状况及市场供需关系变化等综合因素影响而呈有序波动。